Menükártya Sokolikibõl

Menükártya Sokolikibõl
+
  • Foto aufgenommen in:
    Sokoliki
    Jahr:
    1916
    Ländername:
    Galícia (Osztrák--Magyar Monarchia)
    Name des Landes heute:
    Poland
Augusztus huszonharmadikán, pontosan az apukáék házassági évfordulóján volt ez az ünnepség Sokolikiben. Úgy látszik, annak a tiszteletére is szervezték ezt az estét. S még ott van azok aláírása, akik részt vettek. Offiziersmesse der Militärsäge Sokoliki, Turka. Ezt építették meg, ez volt Sokoliki katonai ipari vállalata. Apám kint volt Galíciában mint honvédszázados-kapitány. Azért volt Galíciában, Lemberg környékére küldve, mert tizenegy fűrészt tett tönkre az ellenség, és tudták, hogy neki itthon fűrészgyára van, és ért hozzá. Egy egész társaság volt a keze alatt, akikkel dolgozott. Egy csomó tiszt is volt, és mindegyik elhozta a feleségét. Nekem a tüdőgyulladásom után az orvos javasolta a levegőváltozást. Nem tudom, kinek az ötlete volt ez a mai szemmel is képtelen ötlet, hogy menjünk oda Sokolikibe. Valószínűleg apuka vágyódott utánunk. Küldött egy őrmestert, akivel László nagypapa, anyuka, én, a nővérem, és Misi elmentünk apukához Galíciába, levegőváltozásra. Úgy volt, hogy csak egypár hónapig maradunk, közben ott maradtunk 1916-ig. Ez volt a búcsúlakomára készült menü. Volt kerete és háta is a papírnak, csak levált róla. Főztek valamit, s mindegyik fogást elnevezték valamelyikünkről. Az első: Kalter Aufschnitt a la Ilonka, azaz hideg felvágott Ilonka módra. A második: Glacierte Kalbsbrust a la Klarika, ez valami fagyasztott izé [borjúmell], nem tudom, milyen eljárással készítve. A harmadik: Mischi-Mandeltorte, ez Misi-mandulatorta. A negyedik: Lucika-Schnitten, Lucika hússzeletek, úgy látszik, Lucinak szólítottak [Juci helyett]. Az ötödik: Ungarische Schaim-weinfrüchte, ez valami magyar bor volt. 1916-ban jöttünk haza.

Interview details

Interviewte(r): Julia Scheiner

HAUPTPERSON

Julia Scheiner
Geburtsland:
Rumänien
Familiennamen
  • Vorheriger Familienname: 
    Mestitz Júlia
    Jahr der Namensänderung: 
    1950
    Grund der Namensänderung: 
    Házasság
  • Vorheriger Familienname: 
    Schönbrunn Júlia
    Jahr der Namensänderung: 
    1978
    Grund der Namensänderung: 
    Újraházasodás

Mehr Fotos aus diesem Land

Emilia Ratz mit Schulkollegen
Josef  Neuman
Herbert Lewins Milchbruder Hans Schaller als Bäckerlehrling
Familie Neumans vor dem 2. Weltkrieg in Sendzishow
glqxz9283 sfy39587stf02 mnesdcuix8
glqxz9283 sfy39587stf03 mnesdcuix8